Статистика иногда рассказывает истории лучше любого писателя. В 2024 году продажи алкоголя в России упали всего на 1,1%1 — казалось бы, погрешность. Но в первом квартале 2025-го — уже на целых 14,7%2. За сухими цифрами скрывается настоящий исторический сдвиг, затрагивающий глубинные пласты нашей культуры.
История отношений России с бутылкой — это как роман с взлетами и падениями. В начале XX века Русь пила по особому расписанию: мощно, но только по праздникам и выходным. В будни крестьяне пахали землю — не до возлияний. Получалось около 4-5 литров чистого спирта на душу в год — вполне умеренно.
Советская индустриализация все изменила. К началу 1980-х показатели взлетели до 11-14 литров. Каждый взрослый советский человек выпивал в среднем ведро водки ежегодно. А ведь кто-то не пил вовсе, значит, другие «компенсировали».
Горбачев решил разрубить этот узел одним ударом3. В 1985-м началась знаменитая антиалкогольная кампания — настоящая война с зеленым змием. Бутылки стали дефицитом, очереди за ними растягивались на километры. Производство срезали на треть, цены взлетели, рабочие-выпивохи получали гигантские штрафы. Страна этого не простила.
И все же результаты поражали: продолжительность жизни мужчин выросла на 3,2 года за считанные месяцы. По расчетам ученых, кампания спасла около 900 тысяч жизней. Но была и обратная сторона — самогонные аппараты задымили по всей стране, бюджет недосчитался миллиардов, и к 1988-му эксперимент тихо свернули.
А потом рухнул СССР, и страна утонула в дешевой водке. Экономика в пике, цены галопируют, а спиртное становится дешевле день ото дня. Смертность подскочила на 40%. Девяностые для многих остались в памяти как бесконечный запой на фоне бесконечного кризиса.
С приходом 2000-х начался новый этап — системное отрезвление. ЕГАИС отслеживает каждую бутылку, акцизы поползли вверх, реклама исчезла с экранов, а ночью купить алкоголь стало практически невозможно. Постепенно официальное потребление снизилось с 8,5 до 6,5 литров на человека.
Но это лишь надводная часть айсберга. С учетом «паленки», самогона и контрафакта реальная цифра, по оценкам ВОЗ, достигала 20 литров! Каждая третья бутылка в стране проходила мимо кассы.
Почему же такой обвал продаж сегодня? Здесь сошлись четыре силы:
Во-первых, кусаются цены. С января 2025-го минимальная цена водки — 349 рублей за поллитра, коньяка — 651 рубль. Для многих россиян это слишком, особенно при текущих зарплатах.
Во-вторых, экономика диктует свои правила. Когда кошелек худеет, первыми под нож идут необязательные расходы. Хорошее вино и виски часто оказываются в этой категории.
В-третьих, мир прозревает насчет последствий пьянства. В январе появилось предложение указывать на бутылках предупреждения о раке — как на сигаретных пачках. Молодежь стала пить меньше, и это глобальный тренд.
В-четвертых, пандемия изменила наше отношение к здоровью. Да, официально она закончилась, но осадок то остался: люди стали внимательнее к тому, что едят и пьют.
Интересно, что похожие процессы идут во всех славянских странах. В Польше общий рынок топчется на месте, зато растет премиум-сегмент — меньше, но лучше. В Чехии, где пиво — почти религия, продажи просели на 3%.
А вот скандинавы нашли свой путь давным-давно. В Швеции, Финляндии, Норвегии действуют государственные монополии на торговлю алкоголем. Магазинов мало, часы работы короткие, контроль жесткий. Цель не прибыль, а здоровье нации. И это работает. Уровень алкогольных проблем там значительно ниже, чем в остальной Европе.
В США тоже любопытная ситуация: безалкогольные альтернативы показали рост на 35% — до $565 миллионов в год. Люди хотят вкус без последствий, и рынок отвечает взрывом «нулевок». Даже знаменитости запускают безалкогольные бренды вместо традиционных.
Что дальше? Скорее всего, падение продолжится. По опросам, половина россиян планирует сократить потребление в этом году, а среди молодежи таких уже две трети.
Рынок, судя по всему, пойдет в двух направлениях: рост безалкогольных вариантов и премиализация. Как в Скандинавии — пить будут меньше, но качественнее. Мелкие производители либо найдут узкие ниши, либо сойдут со сцены.
Есть и риск — если цены взлетят слишком высоко, до трети рынка может уйти в тень. Повторится сценарий 1980-х, только без громких заявлений и вырубки виноградников.
Для бюджета это удар — акцизные поступления снизятся. Но для здравоохранения — благо. Меньше циррозов, инфарктов, разбитых судеб.
История учит: резкие запреты дают быстрый эффект, но порождают теневой рынок и недовольство. Мудрее действовать постепенно: плавно повышать акцизы, развивать культуру качественного потребления, эффективно бороться с подпольем.
Но самое важное — понимать, что за цифрами стоит фундаментальный сдвиг в обществе. Мы не просто меньше пьем — мы иначе относимся к своему здоровью и качеству жизни. И, надеюсь, этот процесс не остановить никакими маркетинговыми уловками.
Россия трезвеет. И это по-настоящему добрая новость.
Сноски
- В России упали продажи водки, коньяка и игристых вин. РБК (17.03.2025) ↩︎
- В России рухнули продажи алкоголя. © АО «Газета.Ру» (15.04.2025) ↩︎
- Сухой закон. РУВИКИ ↩︎